文教堂ファンⅢ 

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ショップレビュー

すき家の端末機でお持ち帰り弁当を注文になり店員の負担軽減か・・・

2019/09/03

近所のすき家にお持ち帰り専用端末機が設置されました

これは大賛成だと思いました。

女性や年配の方でも簡単に操作できます

 

常に人件費のことがネックな飲食店業界

店員の負担を軽減できるのでしょうか?

せっかくならすべて発券機にすればいいのに

お持ち帰り弁当では端末で入力してレシートを店員に渡しカウンターのセルフレジで支払います

店内で食べていく場合は会計のみセルフレジになります

どちらの場合でも店員はセルフレジでお客様に「こちらで清算お願いします」と声をかけます

 

せっかくならラーメン店にあるような発券機でもよかったのではと思います

そしたら清算済みの券を出してオーダーした牛丼を受け取るだけなのにと思いました

なんか矛盾してるような気がします

 

でも・・・

少しでも店員の負担を軽減するためのものなのは間違いありません

慣れると便利な持ち帰り弁当専用端末機

近所のすき家に弁当を買いに行きました

いつも通りカウンターにて

「注文お願いします」

と言いました・・・

 

スタッフの方が指を差し

「お持ち帰りの場合あちらの端末でお願いします」

ということでした

 

後ろを振り返るといつの間に設置された端末機が!

すき家には毎日や週いちで利用というのはありません

月いちくらいの利用はあります

 

タッチ画面でメニューを選びます

スマホ並に近い操作感です

だれでにでも簡単に操作できます

 

 

大きい画面で一面でメニューが表示されている訳ではありません

何面か切り替えて好みのメニューを表示させます

このあたりが慣れが必要です

 

最後にレシートが出ます

レシートをカウンターに持って行きます

店員にレシートを渡しレジのセルフレジで会計をします

 

紙幣と小銭を入れる入れるところがあります

その他電子マネーが使用できます

クレジットカードも利用できます

 

お弁当のオーダーを取る時間を短縮できます

店員にはメリットがあると思います

しかし店内で食べる場合は店員がオーダーを取りにいきます

 

店員の負担が軽減するなら端末機の設置はあり

お客様が持ち帰り弁当のオーダーをしてる時って時間が非常にかかります

「牛丼の中盛りひとつ チーズトッピング」とか・・・

 

オーダーが続くと店員は10分くらいお客様とのやり取りをしています

その場合オーダーしたものがどんどんレジにいる店員の後ろに積み上げられます

 

先にオーダーした方はなかなか受けとる事ができません

だんだんイライラして最後はクレームになります

 

早い!安い!うまい!が牛丼のメリットです

今回の端末機の設置はまさにこのことだと思います

 

まとめ

  • オーダーの時間にかかる負担を軽減
  • 端末機の設置は将来的にキャッシュレスを見越してのもの?
  • 端末機は年配の方でも全然大丈夫!
  • 端末機設置でオーダーが早くなればいいと思う

アマゾンですき家の牛丼を注文する!?

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